मोटे अनाज के उपयोग पर जोर
दैनिक इंडिया न्यूज़, 23 अगस्त 2024 ,लखनऊ के लोहिया नगर वार्ड में आज पार्षद कार्यालय पर मंगलाकांक्षी फाउंडेशन और पार्षद राकेश मिश्रा के सहयोग से एक विशेष कार्यक्रम का आयोजन किया गया, जिसमें 150 गरीब लोगों को बाजरे से बनी मैगी मिलेट्स पैकेट वितरित की गईं। इस कार्यक्रम का उद्देश्य लोगों को मोटे अनाज के उपयोग के प्रति जागरूक करना और उन्हें स्वास्थ्यप्रद आहार की ओर प्रेरित करना था।
कार्यक्रम का आयोजन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के आह्वान पर किया गया, जिनका उद्देश्य मोटे अनाज को देशभर में लोकप्रिय बनाना और इसे आम जनमानस के आहार का हिस्सा बनाना है। प्रधानमंत्री मोदी के इस संकल्प को पूरा करने हेतु उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ और रक्षा मंत्री राजनाथ सिंह के निर्देशानुसार, इस पहल को सफल बनाने के लिए मंगलाकांक्षी फाउंडेशन ने राकेश मिश्रा के साथ मिलकर इस आयोजन को अंजाम दिया।
राकेश मिश्रा ने कहा, “मोटे अनाज जैसे बाजरा, ज्वार, रागी आदि न केवल स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी हैं, बल्कि इनकी खेती से देश की कृषि अर्थव्यवस्था को भी बल मिलता है। हम सबको इन्हें अपने आहार में शामिल करना चाहिए।” उन्होंने आगे बताया कि बाजरे से बनी मैगी मिलेट्स एक आसान और पौष्टिक विकल्प है, जिसे गर्म पानी में मिलाकर जल्दी से तैयार किया जा सकता है। यह खासकर उन लोगों के लिए उपयोगी है, जिनके पास भोजन बनाने का समय और साधन सीमित हैं।
मंगलाकांक्षी फाउंडेशन की सरस्वती सिंह और अन्य प्रमुख सदस्यों ने भी मोटे अनाज की महत्ता पर प्रकाश डाला और उपस्थित लोगों को इसे अपनाने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने कहा, “मोटे अनाज न केवल पोषण से भरपूर होते हैं, बल्कि इनका नियमित सेवन विभिन्न बीमारियों से बचाव में भी सहायक होता है।”
मोटे अनाज के लाभों की चर्चा करते हुए राकेश मिश्रा ने बताया कि ये अनाज प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो न केवल शरीर को पोषण प्रदान करते हैं, बल्कि हृदय रोग, मधुमेह, और मोटापे जैसी बीमारियों के जोखिम को भी कम करते हैं। उन्होंने कहा, “यह समय है कि हम अपने पारंपरिक अनाजों की ओर लौटें और अपने भोजन में इन्हें प्रमुखता से शामिल करें।”
इस कार्यक्रम में प्रशांत पांडे, प्रकाश सिंह, प्रमोद मालवीय, अनिल श्रीवास्तव, अमोद कुमार, धर्मोत्तम शुक्ला और अटल त्रिपाठी समेत कई प्रमुख व्यक्तियों की उपस्थिति रही। सभी ने मिलकर कार्यक्रम को सफल बनाने में योगदान दिया और प्रधानमंत्री मोदी के स्वस्थ भारत के संकल्प को आगे बढ़ाने का संकल्प लिया।
यह पहल न केवल स्थानीय समुदाय में मोटे अनाज के प्रति जागरूकता फैलाने में सफल रही, बल्कि यह भी साबित किया कि मोटे अनाज आसानी से उपयोग में लाए जा सकते हैं और इन्हें हर घर में अपनाना संभव है। पार्षद राकेश मिश्रा और मंगलाकांक्षी फाउंडेशन के इन प्रयासों से निश्चित रूप से लोहिया नगर के नागरिकों को लाभ मिलेगा और यह पहल अन्य क्षेत्रों के लिए भी प्रेरणा बनेगी।
